Вес | 1,16 кг |
---|---|
Страна | Россия |
ISBN | |
Автор | |
Год выпуска | 2024 |
Издательство | |
Серия | |
Количество страниц | 352 |
Размер | 197х255 |
язык | |
Предзаказ (дни) | 0 |
Рекомендуемый возраст | |
Переплет | твердый переплет |
Печь может каждый. Уникальный конструктор десертов от лучшего кондитера мира
Доминик Ансель — владелец и бренд-шеф сети кондитерских в Нью-Йорке, Лондоне и Лос-Анджелесе, его называют «Ван Гогом кулинарии», «Нью-йоркским Вилли Вонкой» и лучшим шеф-кондитером мира.
В книге вы не найдете сложных рецептов, требущих тонны дорогого оборудования, хитроумных техник и «авторских методов». Наоборот, миссия Анселя — доказать, что печь действительно может каждый. Подробнейшие объяснения, как сделать различные основы, начинки и глазури, докажут, что искусство выпечки — не ракетостроение, а практика и трепетная радость творчества. Доминик Ансель, как заботливый учитель, проведет вас по пути от самых основ до правил сборки и украшения тортов и тартов. А специальная таблица подскажет, как замиксовать основу, начинку и покрытие, чтобы получить множество изысканных десертов.
29,29 €
В наличии
Условия доставки
- Россия бесплатно от 2500 руб.
- Европа, Израиль бесплатно от 65 евро
- Армения, Грузия - бесплатно от 40 евро
Оставьте отзыв первым “Печь может каждый. Уникальный конструктор десертов от лучшего кондитера мира”
Чтобы оставить комментарий, вы должны быть зарегистрированы.
There are no reviews yet.