Вес | 0,643 кг |
---|---|
Страна | Россия |
ISBN | |
Автор | |
Год выпуска | 2023 |
Издательство | |
Серия | |
Количество страниц | 192 |
Размер | 197х240 |
язык | |
Предзаказ (дни) | 0 |
Рекомендуемый возраст | |
Переплет | твердый переплет |
Хлеб в разрезе. Подробный курс по выпечке дрожжевого и заквасочного хлеба с нуля
«Хлеб — это самый сложный вид домашней выпечки!» Слышали о таком? Отчасти это справедливо, особенно если вы пытаетесь повторить рецепт из интернета, но не подозреваете, что автор опечатался в весе муки. Попробуйте замесить такое тесто — и хлеб не поднимется либо растечется в лепешку.
Как не попасть впросак? Копнуть немного глубже! Новая книга Ахмеда Али-заде, пекаря с многолетней практикой, — это базовый курс по хлебопечению для начинающих. Вы в подробностях узнаете обо всех тонкостях, начиная с видов муки и заканчивая замесом дрожжевого и заквасочного теста. И, конечно, отработаете полученные знания на практике — восемь основных рецептов хлеба с возможностью вариаций полностью закроют «хлебный» вопрос в вашем доме.
22,82 €
В наличии
Условия доставки
- Россия бесплатно от 2500 руб.
- Европа, Израиль бесплатно от 65 евро
- Армения, Грузия - бесплатно от 40 евро
Оставьте отзыв первым “Хлеб в разрезе. Подробный курс по выпечке дрожжевого и заквасочного хлеба с нуля”
Чтобы оставить комментарий, вы должны быть зарегистрированы.
There are no reviews yet.