Вес | 1,05 кг |
---|---|
Страна | Россия |
ISBN | |
Автор | |
Год выпуска | 2022 |
Издательство | |
Серия | |
Количество страниц | 272 |
Размер | 197х240 |
язык | |
Предзаказ (дни) | 18 |
Рекомендуемый возраст | |
Переплет | твердый переплет |
Готовим пасту. Искусство и практика изготовления домашней пасты, ньокки и ризотто
Американский шеф-повар и ресторатор с итальянскими корнями, Марк Ветри посвятил всю свою жизнь изучению и оттачиванию мастерства в приготовлении идеальных блюд из пасты. В своей блестящей книге, представляющей собой настоящую энциклопедию пасты, он учит понимать основы — выбор муки и вкусовых добавок, как ведет себя тесто в разных условиях, законы идеального сочетания пасты и соуса — и предлагает проверенные рецепты различных форм видов пасты, как классической, так и авторской, которую можно приготовить на домашней кухне, а также рецепты многочисленных блюд на ее основе, традиционных итальянских ньокки и ризотто. Если вы любите итальянскую кухню и мечтаете научиться делать свежую пасту своими руками, лучшего руководства, пожалуй, вам не найти. Книга «Готовим пасту» поможет вам освоить все премудрости этого искусства и порадует обилием потрясающих авторских рецептов.
28,85 €
В наличии, отгрузка через 18 дней
Условия доставки
- Россия бесплатно от 2500 руб.
- Европа, Израиль бесплатно от 65 евро
- Армения, Грузия - бесплатно от 40 евро
Оставьте отзыв первым “Готовим пасту. Искусство и практика изготовления домашней пасты, ньокки и ризотто”
Чтобы оставить комментарий, вы должны быть зарегистрированы.
There are no reviews yet.