Вес | 0,44 кг |
---|---|
Страна | Россия |
ISBN | |
Автор | |
Год выпуска | 2024 |
Издательство | |
Серия | Кулинария. Еда для здоровой жизни. Рецепты от специалистов-диетологов |
Количество страниц | 224 |
Размер | 162х235 |
язык | |
Предзаказ (дни) | 18 |
Рекомендуемый возраст | |
Переплет | твердый переплет |
Еда от стресса. Кулинарная книга в вопросах и ответах
В книге рассмотрены исторические аспекты понятия «стресс», его виды и причины развития. Отдельное внимание уделяется механизму формирования стрессовых реакций и их влияния на развитие многих заболеваний. Подробно рассматривается такой вид стрессорных воздействий, как оксидантный стресс. Особый акцент сделан на принципах питания при стрессе. Обоснован химический состав рациона и режим питания при развитии стрессорных реакций. Рассматриваются источники пищевых антиоксидантов (витамины, минеральные вещества, витаминоподобные соединения и минорные биологически активные компоненты пищи). Приводится меню антиоксидантного «радужного рациона», построенного с помощью цветового кода. Рассматриваются виды биологически активных добавок к пище, необходимые в питании при стрессе. В книге приводится большое количество рецептов, рекомендуемых для включения в антистрессовое меню, – закуски, супы, вторые блюда из мяса, птицы, рыбы и овощей, десерты, напитки.
14,66 €
В наличии, отгрузка через 18 дней
Условия доставки
- Россия бесплатно от 2500 руб.
- Европа, Израиль бесплатно от 65 евро
- Армения, Грузия - бесплатно от 40 евро
Оставьте отзыв первым “Еда от стресса. Кулинарная книга в вопросах и ответах”
Чтобы оставить комментарий, вы должны быть зарегистрированы.
There are no reviews yet.