Что мы знаем (и не знаем) о еде. Научные факты, которые перевернут ваши представления о питании

МИФ, 140х206, 384 стр., твердый переплет

Рекомендации по питанию постоянно меняются. Только вчера нельзя было есть после шести, а сегодня — можно. Кто-то кричит о вреде жирной пищи, а кто-то не видит в ней опасности. Пожалуй, сегодня мы точно знаем только одно: ваше питание должно учитывать ваши особенности — гены, возраст, проживание в определенной местности, характер труда, имеющиеся заболевания, доступность продуктов, их взаимозаменяемость и совместимость.

Биолог и генетик Анча Баранова и нутрициолог Мария Кардакова совместно написали книгу, которая помогает посмотреть на здоровое питание под другим углом. Книга разрушает множество стереотипов, которые касаются вредности и пользы разнообразных продуктов, показывает риски самых распространенных диет, дает пищу для размышлений и стимул для осмысленного подхода к питанию.

Здесь нет конкретных рецептов, но выделены общие принципы нутрициологии.

А кроме того, это просто захватывающее чтение о нашем удивительном организме.

От автора:

Пожалуй самый известный конфуз на тему смены рекомендаций по пит

16,53 

В наличии

Условия доставки

  • Россия бесплатно от 2500 руб.
  • Европа, Израиль бесплатно от 65 евро
  • Армения, Грузия - бесплатно от 40 евро

Отзывы

0.0
0
0
0
0
0

Оставьте отзыв первым “Что мы знаем (и не знаем) о еде. Научные факты, которые перевернут ваши представления о питании”

There are no reviews yet.

Выберите валюту