Вильям Похлебкин. Юбилейное издание

Пряности. Специи. Приправы

0 out of 5
(0)
твердый переплет
352 стр.
Если вы хотите структурировать свои знания о специях и пряностях и правильно их применять, то книга Вильяма Похлебкина является самой точной в определениях и ясной в описаниях. После ее прочтения вы сможете совершенно определенно указать на любой вид лука и сказать, что он — овощная пряность, а пажитник, который культивируется...
Доступно:

В наличии, отгрузка через 18 дней

17,99  В корзину

Моя кухня. Мое меню

0 out of 5
(0)
твердый переплет
384 стр.
Кулинарные книги В.В. Похлебкина покупают вот уже более полувека. Тираж за все эти годы превысил 1 млн экземпляров. Спрос на его труды велик и с годами не уменьшается. В советское время кулинарных книг практически не было. В наше время при всем изобилии авторов, российских и иностранных, форматов, и объемных, и...
Доступно:

Товар недоступен для заказа

15,96  Подробнее

История чая. От древности до ХХI века. От растения до рецепта

0 out of 5
(0)
твердый переплет
256 стр.
Если вы хотите действительно понять, что такое чай как растение и как напиток, то нет издания более серьезно продуманного, исторически точного и с любовью написанного, чем «Чай» Вильяма Похлебкина. Это касается, впрочем, всех его книг, в которых он описал многочисленные процессы в кулинарии с педантичностью историка и одержимостью кулинара. А...
Доступно:

В наличии

15,53  В корзину

История водки. XIV-XX вв.

0 out of 5
(0)
твердый переплет
320 стр.
«Решением международного арбитража 1982 года за СССР были бесспорно закреплены приоритет создания водки как русского оригинального алкогольного напитка и исключительное право на ее рекламу под этим наименованием на мировом рынке, а также признан основной советский экспортно-рекламный лозунг — "Only vodka from Russia is genuine Russian vodka!" ("Только водка из России...
Доступно:

В наличии

16,86  В корзину

Тайны хорошей кухни. Занимательная кулинария

0 out of 5
(0)
твердый переплет
368 стр.
Две книги Вильяма Васильевича Похлебкина, соединенные в данном издании – «Тайны хорошей кухни» и «Занимательная кулинария» – посвящены общим, но очень важным вопросам поварского ремесла. В первой даются азы кулинарных процессов и приемов: варка и варево, запекание, жарение и тушение. В ней рассматриваются секреты теста, сладостей и кондитерского искусства, фокусы...
Доступно:

В наличии

16,89  В корзину

Национальные кухни народов СССР

0 out of 5
(0)
твердый переплет
704 стр.
Вильям Васильевич Похлебкин — знаменитый автор книг по кулинарии, впервые раскрывший кулинарную тематику с научно-исторической точки зрения. В книге «Национальные кухни народов СССР» он подробно изложил особенности кухонь бывших 15 республик (украинской, белорусской, молдавской, грузинской, армянской, азербайджанской, казахской и киргизской, узбекской, таджикской, туркменской, эстонской, латышской, литовской и, конечно, русской как...
Доступно:

В наличии

21,71  В корзину

Showing all 6 results

Не нашли книгу? Напишите нам, какую книгу вы хотели бы купить. Мы постараемся ее найти и доставить

Выберите валюту