Кулинарный мастер-класс. Рецепты и навыки для гурманов и любителей

Венская выпечка. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный пекарь

0 out of 5
(0)
твердый переплет
144 стр.
Что важно для любой выпечки, а для венской особенно, — это подготовительный процесс, основы. Изучив их, можно смело приступать к самим рецептам и быть уверенными, что изделия получатся воздушными, нежными, хрустящими, как если бы их доставили прямо из парижской кондитерской. Итак, главные компоненты удавшейся выпечки — это мука, дрожжи, молоко,...
Доступно:

В наличии, отгрузка через 18 дней

23,37  В корзину

Тарты как торты. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный кондитер

0 out of 5
(0)
твердый переплет
144 стр.
Чтобы быть уверенным, что такое тонкое дело, как выпечка из песочного, слоеного и других видов капризного теста завершилось удачей, и прекрасный десерт стал венцом праздничного стола, - необходимо понять весь процесс подготовки и приготовления, узнать, что же происходит с ингредиентами в тот или иной момент. Эта книга как нельзя лучше...
Доступно:

В наличии

23,20  В корзину

Showing all 2 results

Не нашли книгу? Напишите нам, какую книгу вы хотели бы купить. Мы постараемся ее найти и доставить

Выберите валюту