Всегда хотели открыть кофейню, но не знали с чего начать? Или не кофейню, а цветочный магазин. Или маникюрный салон. Словом, хочется что-то свое, но непонятно, с какой стороны подойти к делу? Тогда книга для вас. Александра Коняхина — владелица кофеен «Столица кофе» — объясняет, что такое локальный бизнес и почему...