22,76 €
Настоящий свежий кофе. Как выбрать, обжарить, смолоть и приготовить идеальную чашку
SKU: EKSMO-9785041140571В корзину
24,16 €
Мука, вода, соль, дрожжи. Безупречные пицца и ремесленный хлеб у вас дома
SKU: EKSMO-9785041788551В корзину
13,55 €
Любовь по-стамбульски. Сердечные авантюры в самом гастрономическом городе
SKU: EKSMO-9785041601300В корзину
11,59 €
Лучшие десерты со сниженной калорийностью. Абсолютно натуральные сладости на каждый день
SKU: EKSMO-9785041728519В корзину
14,32 €
Кулинарный адвент-календарь. Рецепты выпечки Гарри Поттера. 24 сладких сюрприза из волшебного мира
SKU: EKSMO-9785041699109В корзину
23,09 €
Кулинарная книга Гарри Поттера. Иллюстрированное неофициальное издание
SKU: EKSMO-9785041196455В корзину
22,85 €
Кулинарная книга «Геншин». Вкусный путеводитель по Тейвату. Неофициальное издание
SKU: EKSMO-9785041842680В корзину
26,76 €
Кулинарная география. 90 лучших семейных ужинов со всех концов света
SKU: EKSMO-9785041812928В корзину
19,48 €
Кулинария. Большая книга рецептов и навыков (новое оформление)
SKU: EKSMO-9785041814359В корзину
23,05 €
Красное вино. Комплексное руководство по 50 сортам и стилям
SKU: EKSMO-9785041046064В корзину
24,26 €
Кофе и алкоголь. Искусство приготовления кофе и кофейных коктейлей
SKU: EKSMO-9785041774448В корзину
Невинный винный ЗОЖ
Сегодня тема ЗОЖ на пике популярности. Всем хочется как можно дольше оставаться здоровыми, красивыми и счастливыми, при этом не лишаясь повседневных радостей — выпить бокал вина за ужином, побаловать себя экзотическим десертом на отдыхе или съесть хрустящий круассан с утра. Книга Елены Куликовой, дипломированного сомелье и тренера по фитнесу, ответит...
Не просто завтрак
Хотите начинать свой день с вкусного завтрака? Все приелось и хочется новых вкусов? Книга «Не просто завтрак» станет отличным помощником для тех, кто хочет радовать себя и своих близких вкусными и сытными завтраками. Паштет из запеченной скумбрии на тостах, рисовая каша с халвой, творожные вафли, лимонные сырники с маком, бриошь,...
Национальные кухни народов СССР
Вильям Васильевич Похлебкин — знаменитый автор книг по кулинарии, впервые раскрывший кулинарную тематику с научно-исторической точки зрения. В книге «Национальные кухни народов СССР» он подробно изложил особенности кухонь бывших 15 республик (украинской, белорусской, молдавской, грузинской, армянской, азербайджанской, казахской и киргизской, узбекской, таджикской, туркменской, эстонской, латышской, литовской и, конечно, русской как...
Настоящий свежий кофе. Как выбрать, обжарить, смолоть и приготовить идеальную чашку
Существуют сотни вариантов передачи различного кофейного аромата и вкуса, которые зависят от того, где зерна выросли, как их обработали, обжарили и, наконец, заварили. Авторы профессионально и интересно показывают нам путь от кофейного зерна к идеальной чашке любимого напитка. Книга от известных знатоков кофе и обжарщиков на основе их двадцатилетнего опыта...
Мясо на мангале, гриле, в тандыре и казане
Хаким Ганиев — автор нескольких кулинарных бестселлеров, известный московский шеф-повар, блогер, преподаватель кулинарного мастерства. Красочно-иллюстрированные книги Хакима Ганиева вызывают жгучий аппетит лучше всякого аперитива. В первую очередь это касается издания, посвященного ключевому блюду всех пикников и других застолий — шашлыку. Уж кто-кто, а узбекский повар знает толк в приготовлении мяса!...
Мусульманская кухня
Мировая кулинарная география безгранична. Но именно восточная кухня всегда ассоциируется с чем-то загадочным, пряным, манящим, удивительно вкусным и своеобразным, совершенно не похожим на привычные для нас европейские блюда. Мусульманская кухня – это свои особые секреты и традиции, которые передаются из поколения в поколение. В этой книге представлены душистые салаты и...
Мука, вода, соль, дрожжи. Безупречные пицца и ремесленный хлеб у вас дома
Ничто не заменит аромат домашнего хлеба — настоящего, пышного, с хрусткой корочкой! И хотя хлеб имеет репутацию продукта, с которым начинающему пекарю не справиться, это мнение ложное, ведь главное — четкая проверенная рецептура и подходящий уровень сложности. В книге Кена Форкиша каждый найдет для себя рецепт, соответствующий умениям и временным...
Любовь по-стамбульски. Сердечные авантюры в самом гастрономическом городе
Стамбул и его просвещенные обитатели веками скрывали множество тайн, к разгадке одной из которых автор подошла в этот раз с полной ответственностью и отвагой. Ей пришлось окунуться в тонкости едва ли не самого пылкого языка на планете, спуститься в подземелье под «кровавым» собором в Балате, отыскать послание Зои Парфирородной, перепробовать...
Лучшие десерты со сниженной калорийностью. Абсолютно натуральные сладости на каждый день
В книге фуд-блогера Елизаветы Романовой «Лучшие десерты со сниженной калорийностью. Абсолютно натуральные сладости на каждый день» вы найдете рецепты любимых классических тортов и других десертов, в которых калорийные ингредиенты частично или полностью заменены на более полезные и легкие. Не беспокойтесь, они остались такими же вкусными! Да, не все рецепты без...
Кулинарный адвент-календарь. Рецепты выпечки Гарри Поттера. 24 сладких сюрприза из волшебного мира
Подготовьтесь к праздникам с любимыми героями из самой волшебной вселенной. Кулинарный адвент-календарь поможет увлекательно провести дни до Нового года и попробовать блюда, которые можно встретить на пиру в Большом зале, в заведения Хогсмида и на кухне волшебных семей. Кроме того, вас ждут тематические вопросы и загадки, и все это в...
Кулинарная книга Гарри Поттера. Иллюстрированное неофициальное издание
Погрузитесь в чарующий мир Гарри Поттера вместе с красочной кулинарной книгой по мотивам популярной волшебной вселенной. 80 рецептов от сливочного пива до каменного печенья Хагрида проилюстрированны красочными фотографиями и снабжены подробными инструкциями приготовления. Мечтали оказаться в «Дырявом котле», на семейном ужине Уизли или на пире в Хогвартсе? Теперь вы без...
Кулинарная книга «Геншин». Вкусный путеводитель по Тейвату. Неофициальное издание
В мире «Геншина» есть место не только приключениям, но и вкусной еде. В любом уголке Тейвата можно насладиться процессом готовки в котелке, перекусить на бегу (чтобы бегать еще дольше) или прямо в бою (чтобы сражаться еще лучше). Но признайтесь: вы же хотели по-настоящему положить в рот хрустящий редисовый шарик, попробовать...
Кулинарная география. 90 лучших семейных ужинов со всех концов света
Объять необъятное – трудная задача, но только не увлеченных гурманов. С новой книгой знаменитого кулинарного писателя Ирины Чадеевой вы сможете не только насладиться блюдами Северной Африки, Латинской Америки или Европы, вы узнаете больше о мировой кулинарии, о традициях и обычаях далеких от нас стран, вы откроете для себе яркие специи...
Кулинария. Большая книга рецептов и навыков (новое оформление)
У вас есть желание научиться хорошо готовить? С этой книгой вы его осуществите и записываться на кулинарные курсы вовсе не обязательно. Уже более 15 лет Элга Боровская ведет специальные мастер-классы для начинающих хозяек любого возраста. Поэтому все, о чем она пишет, проверено практикой этих лет и сопровождается благодарными отзывами женщин,...
Красное вино. Комплексное руководство по 50 сортам и стилям
«Красное вино» — полный справочник главных красных вин мира, который поможет вам исследовать лучшие вина и насладиться ими. Из книги вы узнаете о развитии виноделия, производстве красного вина и как процесс производства влияет на то, что в итоге вы пьете из бокала. Вы познакомитесь с интересными фактами и насладитесь прекрасными...
Кофе и алкоголь. Искусство приготовления кофе и кофейных коктейлей
Все грани фантастического сочетание двух разных областей – кофе и алкоголя – одних из самых популярных в мире, раскрывает нам миксолог мирового класса Джейсон Кларк в своей книге, посвященной искусству создания кофейных коктейлей. Сначала вместе с автором вы совершите путешествие в историю и ремесло кофе, самого популярного напитка в мире,...
Король эклеров
Какой эклер выбрать? Давайте все! Потрясающие авторские рецепты шу, классических эклеров и эклеров с кракелином от шеф-кондитера, выпускника парижской школы кондитерского искусства, блогера и ведущего мастер-классов от Москвы до Сиднея Сабы Джанджгавы. Кофейный и вишневый, медовый и ягодный, грушевый татен и пралине. А как насчет соленого эклера «Мандарин-Утиный паштет»? Король...
КОНСЕРВАЦИЯ — ЭЛЕМЕНТАРНО! Кулинарная книга заготовок
Любите дачу? Любите возиться в огороде? Любите заготавливать на зиму, но все рецепты уже слишком надоели? А в хозяйстве много клубники, смородины, яблок, груш, огурцов, помидоров, кабачков, и что с ними делать, ума не приложите, голова кругом идет? В своей книге Анна Кириллова — журналист по образованию, а в настоящее...
Комбуча. Искусство сочетания вкуса и пользы. Рецепты чайного гриба и напитков из него
Познакомьтесь с чайным грибом с новой стороны! Все мы помним чайный гриб в трехлитровой банке под марлей, но вряд ли вы когда-нибудь задумывались зачем его держали в доме и в чем его польза. Сегодня он снова популярен, но уже под другим названием. Комбуча, полученная методом ферментации, способна оказывать положительное влияние...
Книга о вкусной и здоровой пище (новое оформление)
Традиции «Книги о вкусной и здоровой пище», созданной в 1939 году, по сей день существуют в бесчисленных ее интерпретациях. Вот и данная книга предлагает концепцию, сходную с образцом 1939 года, но адаптированную для времени постсоветского периода, с его новыми кулинарными предпочтениями, продуктами, информацией. Данной книге уже 15 лет, и она...