30,00 €
Русская кухня. Главное за 500 лет. Рецепты, техники, история
SKU: EKSMO-9785041816100В корзину
16,52 €
Рецепты из таверны для Гарри Поттера. Угощения из Хогсмида, «Дырявого котла» и других волшебных мест
SKU: EKSMO-9785041898847В корзину
16,45 €
Рецепты для отаку! Приготовьте то, что видели в любимых аниме
SKU: EKSMO-9785041849443В корзину
34,38 €
Раз-два – и готово. 200 проверенных рецептов на каждый день – в схемах и без лишних слов
SKU: EKSMO-9785041063825В корзину
16,87 €
Пироги и компания: киши, тарты, пирожки и булочки, закрытые и открытые пироги. Простые рецепты, идеальный результат!
SKU: EKSMO-9785041212469В корзину
28,57 €
Печь может каждый. Уникальный конструктор десертов от лучшего кондитера мира
SKU: EKSMO-9785041165888В корзину
27,56 €
О еде и кулинарии. Наука о разнообразии продуктов и сочетании вкусов
SKU: EKSMO-9785699981502В корзину
23,91 €
Некрономномном. Рецепты и обряды из преданий Г. Ф. Лавкрафта
SKU: EKSMO-9785041729301Подробнее
20,07 €
Нежный мир итальянских десертов. Dolci.Сладостные сны наяву
SKU: EKSMO-9785041541842В корзинуРусская кухня. Главное за 500 лет. Рецепты, техники, история
Владислав Пискунов, шеф-повар московского ресторана «Матрёшка» (Maison Dellos), уже более десяти лет занимается изучением и популяризацией русской кухни. В книге автор собрал самые значимые рецепты русской кухни за последние 500 лет. Книга приглашает читателя в увлекательное путешествие в мир русской гастрономии, представляя блюда различных регионов и сословий русского общества. Влад...
Русская кухня. Большая книга рецептов
Русская кухня – одна из самых ярких, запоминающихся кухонь. Ее достоинствами являются разнообразие, обилие, сытность и аппетитность. Таких соленых закусок, густых супов, насыщенных мясных и рыбных горячих блюд, а в особенности мучных изделий – хлеба, блинов, пирогов, куличей, – не найдешь ни в одной кухни мира. В этой энциклопедии представлены...
Рецепты из таверны для Гарри Поттера. Угощения из Хогсмида, «Дырявого котла» и других волшебных мест
Вселенная Гарри Поттера, которую построила Джоан Роулинг, — это не только могущественные волшебники, опасные приключения и крепкая дружба, но и мир великолепной еды. Не сосчитать, сколько раз мы вместе с Гарри раскрывали глаза от удивления, глядя на скачущих шоколадных лягушек, пышные пиры в Хогвартсе или веселые походы в хогсмидские трактиры!...
Рецепты из аниме. Готовь культовые блюда любимых героев!
Научитесь воссоздавать вкусные блюда, упомянутые в более чем 500 ваших любимых аниме от «Наруто» до «Токийского гуля». 70 рецептов блюд ваших любимых персонажей отправят вас в увлекательное гастрономическое путешествие. Вместе с рецептом вы узнаете интересные факты, лежащие в основе блюда, такие как история, культура, советы и многое другое. Идеальный подарок...
Рецепты для отаку! Приготовьте то, что видели в любимых аниме
Мечтали попасть в мир любимых аниме? И хотя таких волшебных технологий еще не изобрели, один рабочий способ точно есть: пообедайте вместе с героями! Сядьте рядом с Танджиро, чтобы перевести дух и съесть миску удона, обуздайте Кальцифера и приготовьте завтрак, сделайте самый мощный тост с джемом, маслом и корицей и поделитесь...
Рамен. Как приготовить культовую японскую лапшу
Рамен — удивительное блюдо-конструктор рожденное в Китае и получившее новую жизнь и распространение в Японии. В нашей книге «Рамен. Как приготовить культовую японскую лапшу» вы узнаете историю рамена, его географию и виды, подробно разберете состав этого съедобного конструктора и узнайте про вариации топингов к нему. Внутри вы найдете рецепты аутентичной...
Раз-два – и готово. 200 проверенных рецептов на каждый день – в схемах и без лишних слов
200 простых и вкусных рецептов в одной книге — спасение для всех, кто знает толк в хорошей еде, но не готов стать узником поварешек и духовки. Экономьте время по максимуму: долой ненужные слова, смотрите на картинки, складывайте их в рецепты и готовьте сытные мясные обеды, овощные закуски, сладости и модные...
Пять ужинов: простые рецепты с любовью для самых близких
«Быстро, просто, вкусно!» — под таким девизом выходит первая книга шеф-повара Андрея Бова, ведущего популярного кулинарного шоу «Пять ужинов» на телеканале «Домашний», в котором автор рассказывает о том, что можно приготовить на неделю вперед — на пять будних дней. В книгу вошли лучшие рецепты из передачи, — простые в приготовлении,...
Путешествие в мир веганской кулинарии
Возможно, вы только начинаете свой веганский путь, а может идете по нему давно и уверенным шагом – в любом случае эта книга станет для вас настоящей находкой. Дарья Макарова, автор популярного блога в Инстаграм, предлагает вам начать путешествие в мир веганской кулинарии прямо сейчас. Она собрала более 50 рецептов от...
ПроСТО кухня с Александром Бельковичем. Седьмой сезон
Седьмая книга коллекционной серии по мотивам передачи «ПроСТО кухня» на канале СТС от талантливого шеф-повара, популярного телеведущего и блогера Александра Бельковича поможет вам без труда готовить блюда ресторанного уровня на своей кухне. Завтраки, которым в книге посвящен целый раздел, обеды или ужины, — в книге есть идеи для любого случая.
Подарок молодым хозяйкам. Новая редакция (лилово-голубая)
Книга Елены Молоховец «Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве» была настоящим бестселлером в конце XIX — начале XX века и переиздавалась более тридцати раз. Многие из рекомендаций автора пригодятся и современным читателям. Например, как выбирать качественные продукты и как наилучшим образом раскрывать их вкус и...
Поваренная книга гурмана. 75 рассекреченных рецептов
Если вы увлеченный кулинар или хотите им стать, и для вас главное — вкус блюда, а не простота и скорость его приготовления, то в новой книге гастрономических писателей и известных блогеров Любови и Максима Куштуевых вы найдете не только оригинальные рецепты потрясающе вкусных блюд, но и особое поварское вдохновение для...
Пироги и компания: киши, тарты, пирожки и булочки, закрытые и открытые пироги. Простые рецепты, идеальный результат!
Хотите наполнить дом уютом, порадовать друзей, отвлечься от насущных проблем — испеките пирог! В своей новой книге Татьяна Назарук, автор популярного интернет-проекта «Вкусный блог», собрала для вас рецепты на любой случай, начиная с самых простых пирогов на кексовом тесте и заканчивая выпечкой по особому поводу — с прослоенными кремом коржами...
Печь может каждый. Уникальный конструктор десертов от лучшего кондитера мира
Доминик Ансель — владелец и бренд-шеф сети кондитерских в Нью-Йорке, Лондоне и Лос-Анджелесе, его называют «Ван Гогом кулинарии», «Нью-йоркским Вилли Вонкой» и лучшим шеф-кондитером мира. В книге вы не найдете сложных рецептов, требущих тонны дорогого оборудования, хитроумных техник и «авторских методов». Наоборот, миссия Анселя — доказать, что печь действительно может...
Официальная поваренная книга World of Warcraft
Если вы, проводя часы за игрой в World of Warcraft, только и мечтали о том, чтобы собственными зубами вгрызться в нежную ножку долгонога или испытать на себе бодрящий эффект прохладного кактусового десерта, вот ваш шанс! Впрочем, даже если вы просто любите сносить вражьи головы налево и направо своим эльфом 80-го...
Основы классической французской кухни
Джулия Чайлд — легенда, которая прославила французскую кухню больше, чем все французские повара вместе взятые. Она обожает щедро сдабривать блюда сливочным маслом, запекать курицу, ногу барашка или молочного поросенка, создавать паштеты-террины, облизывать ложку после приготовленных карамельного крема или шоколадного суфле, азартно печь блинчики и тарты, варить настоящие буйабес и луковый...
О еде и кулинарии. Наука о разнообразии продуктов и сочетании вкусов
Почему залог хорошего хлеба – это хорошо подошедшее тесто? Почему бобовые тяжело усваиваются организмом? Почему нарезанные фрукты темнеют на срезе? Ответы на все эти и многие другие вопросы вы сможете найти в этом уникальном труде о науке и кулинарии. «О еде и кулинарии. Наука о разнообразии продуктов и сочетании вкусов»...
Нескучные десерты. Краткая нестандартная книга рецептов
«Нескучные десерты» ─ вторая книга от шеф-повара популярных ресторанов «Техникум» и «Сахалин». Веселый и обаятельный Виталий Истомин давно покорил кулинарный Олимп и теперь настроен помочь нам достичь тех же вершин. В новой книге автор познакомит нас с лучшими рецептами выпечки и классическими десертами, откроет свои лайфхаки по работе с капризными...
Некрономномном. Рецепты и обряды из преданий Г. Ф. Лавкрафта
«Я стал обладателем необычного фолианта. Обстоятельства его появления более, чем странные, поскольку это книга необычных и увлекательных рецептов…». Рецепты здесь действительно необычные и даже мрачные, от и до вдохновленные произведениями Л. Ф. Лавкрафта. Ужасные и устрашающие с первого взгляда, но тем не менее эти блюда смогут пробудить в вас неистовый...
Нежный мир итальянских десертов. Dolci.Сладостные сны наяву
Сладости всегда были по своей сути игривыми и ностальгическими, неважно, идет ли речь об их вкусе или форме. Игривость нигде в мире так не выражена, как в итальянских сладостях. Фрукты из марципана, кактусы из сахара, сицилийский «пасхальный ягненок», кассата в стиле барокко, крошечные замороженные фруттини, фаршированные сорбетом из их собственной...