Профессиональный шеф. Кулинарный институт Америки. Девятое издание

0 out of 5
(0)
твердый переплет
1 232 стр.
Третье издание «Справочника шеф-повара» под названием «Профессиональный шеф» от Американского кулинарного института на русском языке (перевод переработанного и дополненного девятого издания) ─ свидетельство его успеха и популярности в нашей стране. Книга ориентирована на людей, которые профессионально занимаются этим бизнесом и хотят больше знать о различных продуктах, технологиях приготовления блюд, мерах,...
Доступно:

Товар недоступен для заказа

107,52  Подробнее

Не нашли книгу? Напишите нам, какую книгу вы хотели бы купить. Мы постараемся ее найти и доставить

Выберите валюту