Макги Гарольд
29,04 €
SKU: EKSMO-9785699981502Подробнее
О еде и кулинарии. Наука о разнообразии продуктов и сочетании вкусов
0 out of 5
(0)
О еде и кулинарии. Наука о разнообразии продуктов и сочетании вкусов
0 out of 5
(0)
Почему залог хорошего хлеба – это хорошо подошедшее тесто? Почему бобовые тяжело усваиваются организмом? Почему нарезанные фрукты темнеют на срезе? Ответы на все эти и многие другие вопросы вы сможете найти в этом уникальном труде о науке и кулинарии. «О еде и кулинарии. Наука о разнообразии продуктов и сочетании вкусов»...