Макги Гарольд

О еде и кулинарии. Наука о разнообразии продуктов и сочетании вкусов

0 out of 5
(0)
твердый переплет
848 стр.
Почему залог хорошего хлеба – это хорошо подошедшее тесто? Почему бобовые тяжело усваиваются организмом? Почему нарезанные фрукты темнеют на срезе? Ответы на все эти и многие другие вопросы вы сможете найти в этом уникальном труде о науке и кулинарии. «О еде и кулинарии. Наука о разнообразии продуктов и сочетании вкусов»...
Доступно:

В наличии

29,04  В корзину
Выберите валюту