Биттман М., Конан К.
Цельнозерновой хлеб и выпечка. Теория, практика, рецепты
Первая пандемия и карантин побудили многих людей по всему миру заняться необычным и вкусным хобби — выпечкой домашнего хлеба. Чтобы домашние пекари научились правильно и легко готовить это капризное блюдо, Марк Биттман и Керри Конан собрали все рецепты идеального домашнего хлеба в своей новой книге «Цельнозерновой хлеб и выпечка». Книга...