Вес | 0,463 кг |
---|---|
Страна | Россия |
ISBN | |
Автор | |
Год выпуска | 2024 |
Издательство | |
Серия | |
Переплет | твердый переплет |
Количество страниц | 368 |
Размер | 145х206 |
язык | |
Предзаказ (дни) | 0 |
Рекомендуемый возраст |
Тайны хорошей кухни. Занимательная кулинария
Две книги Вильяма Васильевича Похлебкина, соединенные в данном издании – «Тайны хорошей кухни» и «Занимательная кулинария» – посвящены общим, но очень важным вопросам поварского ремесла. В первой даются азы кулинарных процессов и приемов: варка и варево, запекание, жарение и тушение. В ней рассматриваются секреты теста, сладостей и кондитерского искусства, фокусы с молоком и приготовлением редких кисломолочных изделий. Во второй книге автор расшифровывает понятие подготовки кухни и продуктов. А также рассматривает основы приготовления хлеба, закусок и салатов, солений, мяса и рыбы, овощей и фруктов, блюд из яиц, киселей, напитков.
16,89 €
В наличии
Условия доставки
- Россия бесплатно от 2500 руб.
- Европа, Израиль бесплатно от 65 евро
- Армения, Грузия - бесплатно от 40 евро
Оставьте отзыв первым “Тайны хорошей кухни. Занимательная кулинария”
Чтобы оставить комментарий, вы должны быть зарегистрированы.
There are no reviews yet.